Jedan od najvaznijih segmenata predstojeceg Gastrofesta na Dorcol Platzu u Beogradu 15. i 16. juna, i nesto cemu se mi posebno radujemo 🙂 jeste Pijaca malih proizvođaca.
Ovo ce biti prilika da posetiocima, kuvarima i restoranima mali proizvođaci predstave svoje mesne i mlecne proizvode, sokove, dzemove, ukusne slatkise, najlepsa vina, lekovito bilje, handmade posuđe i jos mnogo toga.
Zato, pozivamo sve zainteresovane da se prijave porukom koju ce poslati na email adresu - [email protected] najkasnije do 1. juna 2024.
Verujemo da su mali, lokalni proizvođaci osnova moderne, domace, visoke gastronomije i zbog toga zelimo da napravimo platformu u kojoj restorani i posetioci iz prve ruke mogu da se upoznaju sa velikom ponudom i visokim kvalitetom lokalnih namirnica, a sa druge strane, da se proizvođaci upoznaju sa potrebama restorana i krajnjeg potrosaca, radi lakseg prilagođavanja potrosackim trendovima. Zelimo i da sefovi restorana prepoznaju znacaj lokalnih, autohtonih namirnica i da sto vise pocnu da ih koriste u svojim kuhinjama.
Program manifestacije
- Promocija restorana i domaće ulične gastronomije
- Pijaca malih proizvođača
- Nedeljni ručak
- Gastro show
- Gastro paneli
- Gastro radionice za decu i odrasle
- Muzika, film, vizuelna umetnost
- Ostrvo osmeha - dečiji kutak sa animatorima
