Specijalitet zapadno-balkanske kuhinje, sa masnoćom koja se termički ekstrahuje iz svinjskog mesa.
Posebna sorta čvaraka, poznat kao duvan čvarci je specijalitet zapadne Srbije koji se proizvodi u Kolubarskom okrugu, a posebno u okolini grada Valjeva odakle dolazi i naš domaćin i proizvođač gospodin Slaven Batoćanin.
U slučaju duvanskih čvaraka, postupak sporog prženja / kuvanja masti se produžava dok se potpuno ne izdvoji sva mast. Ostatak je masa osetljivih vlakana koja podseća na sitno seckani duvan, pa je tako sorta dobila ime: Duvan.
Brend Duvan čvarci registrovao je i zaštitio u Zavodu za intelektualnu svojinu Srbije naš cenjeni domaćin.
Manifestacija se tradicionalno održava u centru grada, na platou ispred Centra za kulturu, kao i na keju reke Kolubare.
Izložbeno-prodajni deo festivala se održava na platou Centra za kulturu, gde posetioci mogu kupiti različite proizvode kao što su med, rakije, vina, zimnice, suhomesnati proizvodi, suveniri, sušeno voće, rukotvorine od drveta…Manifestaciju prati i bogat kulturno-umetnički i zabavni program.
Program festivala
- Uskoro
